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Kochen

Kochen

Eine Naturgeschichte der Transformation

  • Author: Michael Pollan
  • Publisher: Antje Kunstmann
  • ISBN: 3888979897
  • Category: Cooking
  • Page: 524
  • View: 7256
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Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die 'Fermentos', eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.

Überfluss

Überfluss

Die Zukunft ist besser, als Sie denken

  • Author: Peter H. Diamandis,Steven Kotler
  • Publisher: Plassen Verlag
  • ISBN: 3864700736
  • Category: Nature
  • Page: 480
  • View: 1960
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Seit Beginn der Menschheit klafft zwischen Arm und Reich eine scheinbar unüberwindbare Kluft. Einige wenige leben privilegiert, die Masse strampelt sich ab für das Nötigste. In ihrem Buch "Überfluss" belegen Dr. Peter Diamandis und Steven Kotler, dass sich diese Kluft rasant zu schließen beginnt. Sie dokumentieren, wie uns der Fortschritt durch künstliche Intelligenz, Computertechnik, Nanomaterialen, synthetische Biologie und andere exponentiell wachsende Technologien in den nächsten 20 Jahren weiter bringen wird, als es in den letzten zweihundert Jahren der Fall war. Denn gelingt es uns, die bereits vorhandenen Neuerungen sinnvoll einzusetzen, werden wir bald die Grundbedürfnisse jedes Menschen auf unserem Planeten stillen können. In allen Bereichen dieser Grundbedürfnisse wie Wasser, Nahrung, Energie, Gesundheitsvorsorge, Erziehung und Freiheit stellen uns die Autoren dutzende von Erfindern und Unternehmenslenkern vor, die auf ihrem jeweiligen Gebiet bereits Quantensprünge vorweisen können und belegen dies durch umfassendes Informationsmaterial, Grafiken und Charts. Dieses Buch ist ein heilsames Gegenmittel für den vorherrschenden Pessimismus und zeigt uns, dass wir allen Grund haben, zuversichtlich in die Zukunft zu blicken.

How to Speak Brit

How to Speak Brit

The Quintessential Guide to the King's English, Cockney Slang, and Other Flummoxing British Phrases

  • Author: Christopher J. Moore
  • Publisher: Penguin
  • ISBN: 0698162137
  • Category: Language Arts & Disciplines
  • Page: 128
  • View: 4838
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The quintessential A to Z guide to British English—perfect for every egghead and bluestocking looking to conquer the language barrier Oscar Wilde once said the Brits have "everything in common with America nowadays except, of course, language." Any visitor to Old Blighty can sympathize with Mr. Wilde. After all, even fluent English speakers can be at sixes and sevens when told to pick up the "dog and bone" or "head to the loo," so they can "spend a penny." Wherever did these peculiar expressions come from? British author Christopher J. Moore made a name for himself on this side of the pond with the sleeper success of his previous book, In Other Words. Now, Moore draws on history, literature, pop culture, and his own heritage to explore the phrases that most embody the British character. He traces the linguistic influence of writers from Chaucer to Shakespeare and Dickens to Wodehouse, and unravels the complexity Brits manage to imbue in seemingly innocuous phrases like "All right." Along the way, Moore reveals the uniquely British origins of some of the English language’s more curious sayings. For example: Who is Bob and how did he become your uncle? Why do we refer to powerless politicians as “lame ducks”? How did “posh” become such a stylish word? Part language guide, part cultural study, How to Speak Brit is the perfect addition to every Anglophile’s library and an entertaining primer that will charm the linguistic-minded legions.

Die Mondschwimmerin

Die Mondschwimmerin

Roman

  • Author: Brunonia Barry
  • Publisher: btb Verlag
  • ISBN: 3641026334
  • Category: Fiction
  • Page: 480
  • View: 5496
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Ein fesselnder Frauenroman vor der atemberaubenden Kulisse Eine Familie, die über die Vergangenheit schweigt. Ein Geheimnis, das alles überschattet. Und eine junge Frau, die sich endlich befreien will ... Nur widerwillig kehrt die junge Towner Whitney nach fünfzehn Jahren in ihre Heimatstadt Salem, Neuengland, zurück. Towners geliebte Großtante Eva, der man hellseherische Fähigkeiten nachsagt, wird vermisst, und ein paar Tage später entdeckt man an der Küste ihre Leiche. Viele in Salem, allen voran die Frauen des Whitney-Clans und Detective Rafferty, haben ihre Zweifel, ob Eva eines natürlichen Todes gestorben ist. In der Tat steht dieser Todesfall nur am Anfang einer Reihe unheilvoller Geschehnisse. Und schon bald muss sich Towner längst verdrängten Tragödien stellen: Wie kam damals ihre geliebte Zwillingsschwester wirklich ums Leben? Weshalb hat sich ihre Mutter vor vielen Jahren auf eine einsame Insel vor Salem zurückgezogen? Erst nach und nach gelingt es Towner, die Bruchstücke ihrer Erinnerungen zusammenzusetzen und die sorgsam gehüteten Familiengeheimnisse aufzudecken – und am Ende ist nichts mehr, wie es einmal war. »Die Mondschwimmerin« ist ein Buch über starke Frauen, über das Erinnern, über Lügen und Halbwahrheiten. Brunonia Barry erzählt von seelischen Abgründen – und natürlich von der Liebe.

Maigret und der Samstagsklient

Maigret und der Samstagsklient

Sämtliche Maigret-Romane

  • Author: Georges Simenon
  • Publisher: Diogenes Verlag AG
  • ISBN: 3257605595
  • Category: Fiction
  • Page: 176
  • View: 4708
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Der Mann mit dem Spitznamen »Samstagsklient« hat es wahrlich nicht leicht. Es ist verdammt schwierig, die Situation, in der er lebt, einem Fremden wie dem Kommissar zu schildern. Das mag mit ein Grund sein, weshalb er nicht im Kommissariat Hilfe sucht, sondern bei Maigret zu Hause. Hier macht er dem Kommissar mit großer Dringlichkeit klar, dass er zwar nicht verrückt, aber dennoch drauf und dran sei, seine Frau umzubringen, und das der Ordnung halber nur schon mal ankündigen wolle. Und das ist doch genau das, was ein Polizeikommissar an einem Samstagabend hören will, oder?"

Das Mädchen, das Perlen lächelte

Das Mädchen, das Perlen lächelte

Von der Macht der Geschichten in Zeiten des Krieges

  • Author: Clemantine Wamariya
  • Publisher: Droemer eBook
  • ISBN: 3426443902
  • Category: Biography & Autobiography
  • Page: 320
  • View: 1256
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Als Kind entkommt die Menschrechtsaktivistin Clemantine Wamariya dem Völkermord in Ruanda. Sie erhält Asyl in den USA, hält heute Vorträge und setzt sich für Benachteiligte und Aufbauhilfe in Afrika ein. Eine inspirierende Lebensgeschichte, außergewöhnlich berührend erzählt. Menschenrechtsaktivistin und Yale-Absolventin Clemantine Wamariya setzt sich weltweit für Benachteiligte ein, hält Vorträge und TEDTalks und wurde von Barack Obama ans U.S. Holocaust Memorial Museum berufen. Auf den ersten Blick ist ihr Leben eine Erfolgsgeschichte, doch in Wahrheit kämpft sie jeden Tag darum, ihre zerbrochene Welt wieder zu kitten. Als Sechsjährige musste sie an der Seite ihrer Schwester vor dem Völkermord in Ruanda fliehen. Sechs Jahre dauerte ihre Odyssee und führt sie durch insgesamt sieben afrikanische Länder. Im Flüchtlingscamp in Malawi, im Slum in Sambia, im Trubel des südafrikanischen Durbans überleben die Mädchen mit Ideenreichtum und der festen Absicht, ihr Schicksal nicht einfach hinzunehmen. Mit dreizehn erhält Clemantine die Chance auf ein zweites Leben: In den USA bietet man ihr Asyl, Schulbildung und jeglichen Überfluss der westlichen Welt. Sie nutzt diese Chance auf einen Neubeginn und beginnt, ihre Lebensgeschichte neu zu schreiben, Tag für Tag ein kleines bisschen. Mit beeindruckender sprachlicher Kraft erzählt sie, wie es ihr gelang, dem Genozid zu entkommen und sich auf ihre größte Stärke zu besinnen: die Macht ihrer Vorstellungskraft und der Geschichten, durch die sie überlebte.

Aufstieg und Fall des Alten Ägypten

Aufstieg und Fall des Alten Ägypten

Die Geschichte einer geheimnisvollen Zivilisation vom 5. Jahrtausend v. Chr. bis Kleopatra

  • Author: Toby Wilkinson
  • Publisher: N.A
  • ISBN: 9783570552759
  • Category:
  • Page: 825
  • View: 759
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Das Hindernis ist der Weg

Das Hindernis ist der Weg

Mit der Philosophie der Stoiker zum Triumph

  • Author: Ryan Holiday
  • Publisher: Verlag Herder GmbH
  • ISBN: 3451810956
  • Category: Self-Help
  • Page: 224
  • View: 8493
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Die großen Frauen und Männer hatten weder außergewöhnlich viel Glück, Talent oder Erfahrung. Sie hatten lediglich das gleiche Motto: Was dir im Weg steht, wird dein Weg! Ryan Holiday, Marketing-Guru und Bestsellerautor, wendet die vergessene Erfolgsformel der antiken Philosophen auf die heutige Welt an und gibt konkrete Anleitung, wie wir unser Leben selbst erfolgreich gestalten können: Manage deine Wahrnehmung! Erkenne, welche Begebenheiten du verändern kannst! Lenke deine Handlungen auf ein Ziel! Und mache jedes Hindernis in deinem Weg zu einer Chance! Ein Buch, das die lebenspraktischen Erkenntnisse der Stoiker aus dem antiken Griechenland und Rom in die Gegenwart holt und damit auf sehr eingängige Weise zeigt, wie wir im Leben erfolgreich sein können! Mit vielen Beispielen aus der Welt der Philosophie, Literatur, Sport, Wirtschaft und Politik (Markus Aurelius, Demosthenes, Michel de Montaigne, John D. Rockefeller, Steve Jobs, Mahatma Ghandi, Barack Obama ...).

Selected Writings

Selected Writings

  • Author: Jose Marti
  • Publisher: Penguin
  • ISBN: 1101153679
  • Category: Biography & Autobiography
  • Page: 496
  • View: 9096
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José Martí (1853-1895) is the most renowned political and literary figure in the history of Cuba. A poet, essayist, orator, statesman, abolitionist, and the martyred revolutionary leader of Cuba's fight for independence from Spain, Martí lived in exile in New York for most of his adult life, earning his living as a foreign correspondent. Throughout the 1880s and early 1890s, Martí's were the eyes through which much of Latin America saw the United States. His impassioned, kaleidoscopic evocations of that period in U.S. history, the assassination of James Garfield, the opening of the Brooklyn Bridge, the execution of the Chicago anarchists, the lynching of the Italians in New Orleans, and much more, bring it rushing back to life. Organized chronologically, this collection begins with his early writings, including a thundering account of his political imprisonment in Cuba at age sixteen. The middle section focuses on his journalism, which offers an image of the United States in the nineteenth century, its way of life and system of government, that rivals anything written by de Tocqueville, Dickens, Trollope, or any other European commentator. Including generous selections of his poetry and private notebooks, the book concludes with his astonishing, hallucinatory final masterpiece, "War Diaries", never before translated into English. For more than seventy years, Penguin has been the leading publisher of classic literature in the English-speaking world. With more than 1,700 titles, Penguin Classics represents a global bookshelf of the best works throughout history and across genres and disciplines. Readers trust the series to provide authoritative texts enhanced by introductions and notes by distinguished scholars and contemporary authors, as well as up-to-date translations by award-winning translators. From the Trade Paperback edition.

Just My Type

Just My Type

Ein Buch über Schriften

  • Author: Simon Garfield
  • Publisher: N.A
  • ISBN: 9783550088797
  • Category: Calligraphy
  • Page: 368
  • View: 4588
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Schriftnamen kennt jeder aus seiner Textverarbeitungssoftware. Was aber verbirgt sich hinter den gegenwärtig genutzten Schriften? Woher kommen sie, wie wirken sie, wo tauchen sie auf? Unterhaltsam und lehrreich!

It Was Snowing Butterflies

It Was Snowing Butterflies

  • Author: Charles Darwin
  • Publisher: Penguin UK
  • ISBN: 0141398566
  • Category: History
  • Page: 64
  • View: 518
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'The vessel drove before her bows two billows of liquid phosphorus' A selection of Darwin's extraordinary adventures during the voyage of the Beagle Introducing Little Black Classics: 80 books for Penguin's 80th birthday. Little Black Classics celebrate the huge range and diversity of Penguin Classics, with books from around the world and across many centuries. They take us from a balloon ride over Victorian London to a garden of blossom in Japan, from Tierra del Fuego to 16th century California and the Russian steppe. Here are stories lyrical and savage; poems epic and intimate; essays satirical and inspirational; and ideas that have shaped the lives of millions. Charles Darwin (1809-1882). Darwin's Autobiographies, On the Origin of Species, The Descent of Man, The Expression of the Emotions in Man and Animals and The Voyage of the Beagle are available in Penguin Classics.

Die Jungfrau und der Priester

Die Jungfrau und der Priester

Das Geheimnis des Messias-Codes und der Identität des Vaters Jesu

  • Author: Mark Gibbs
  • Publisher: novum pro Verlag
  • ISBN: 3990033891
  • Category: Fiction
  • Page: 386
  • View: 6493
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Was die Kindheitserzählungen der Evangelien über die Eltern Jesu sagen, sollte nicht von allen verstanden werden. Erstmals erscheint jene alte, den Evangelien zugrunde liegende Formel (der "Messias-Code") in Druck, die erklärt, warum "heilige Geburten" in der messianischen Linie in außergesetzlichen Beziehungen entstehen mussten. Weit entfernt davon, eine wunderbare Geburt zu propagieren, offenbart das Neue Testament den Namen des leiblichen Vaters Jesu. Diese Information ist für das Verständnis dessen, was vor 2000 Jahren in Palästina und hernach in der westlichen Geschichte geschah, absolut notwendig.

Alfred Hitchcock

Alfred Hitchcock

die dunkle Seite des Genies

  • Author: Donald Spoto,Bodo Fründt
  • Publisher: N.A
  • ISBN: 9783492227988
  • Category:
  • Page: 683
  • View: 2270
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Die kleinen Wunder von Mayfair

Die kleinen Wunder von Mayfair

Roman

  • Author: Robert Dinsdale
  • Publisher: Knaur eBook
  • ISBN: 3426452707
  • Category: Fiction
  • Page: 512
  • View: 9059
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Entdecken Sie mit Robert Dinsdales "Die kleinen Wunder von Mayfair" Londons einzigartigen Spielzeug-Laden und einen ergreifenden Liebes- und Familien-Roman zum Anfang des 20. Jahrhunderts. Alles beginnt mit einer Zeitungsannonce: »Fühlen Sie sich verloren? Ängstlich? Sind Sie im Herzen ein Kind geblieben? Willkommen in Papa Jacks Emporium.« Die Worte scheinen Cathy förmlich anzuziehen, als sie nach einer neuen Bleibe sucht. Denn im England des Jahres 1906 ist eine alleinstehende junge Frau wie sie nirgendwo willkommen, zumal nicht, wenn sie schwanger ist – und so macht Cathy sich auf nach Mayfair. In Papa Jacks Emporium, Londons magischem Spielzeug-Laden, gibt es nicht nur Zinnsoldaten, die strammstehen, wenn jemand vorübergeht, riesige Bäume aus Pappmaché und fröhlich umherflatternde Vögel aus Pfeifenreinigern. Hier finden all diejenigen Unterschlupf, die Hilfe bitter nötig haben. Doch bald wetteifern Papa Jacks Söhne, die rivalisierenden Brüder Kaspar und Emil, um Cathys Zuneigung. Und als der 1. Weltkrieg ausbricht und die Familie auseinander reißt, scheint das Emporium langsam aber sicher seinen Zauber zu verlieren ... Nostalgisch, rührend und zauberhaft romantisch erzählt Robert Dinsdales "Die kleinen Wunder von Mayfair" von einer jungen Frau, zerrissen in ihrer Liebe zu zwei Männern mit einzigartigen magischen Talenten. Ein Liebes-Roman für alle Leserinnen und Leser von Erin Morgenstern und Jessie Burton und alle, die sich von einem Spielzeug-Laden voller Wunder verzaubern lassen. »Wahrhaft magisch. Diese rundum faszinierende Geschichte wird Sie verzaubern.« Culture Fly

Anna und der Schwalbenmann

Anna und der Schwalbenmann

  • Author: Gavriel Savit
  • Publisher: cbt Verlag
  • ISBN: 3641166969
  • Category: Young Adult Fiction
  • Page: 272
  • View: 5860
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Krakau, 1939. Anna ist noch ein Kind, als die Deutschen ihren Vater mitnehmen, einen jüdischen Intellektuellen. Sie versteht nicht, warum. Sie versteht nur, dass sie allein zurückbleibt. Und dann trifft Anna den Schwalbenmann. Geheimnisvoll ist er, charismatisch und klug, und ebenso wie ihr Vater kann er faszinierend viele Sprachen sprechen. Er kann Vogellaute imitieren und eine Schwalbe für sie anlocken. Und er kann überleben – in einer Welt, in der plötzlich alles voller tödlicher Feindseligkeit zu sein scheint. Anna schließt sich dem Schwalbenmann an, lernt von ihm, wie man jenseits der Städte wandert, sich im Wald ernährt und verbirgt. Wie man dem Tod entkommt, um das Leben zu bewahren. Aber in einer Welt, die am Abgrund steht, kann alles gefährlich werden. Auch der Schwalbenmann.

The Portable Steinbeck

The Portable Steinbeck

  • Author: John Steinbeck
  • Publisher: Penguin
  • ISBN: 1101616342
  • Category: Fiction
  • Page: 640
  • View: 3064
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A selection of essential writings by one of the greatest writers in American history It would be impossible to overstate John Steinbeck's enduring influence on American letters. Profuse with a richness of language, sly humor, and empathy for even his most flawed characters, Steinbeck's books are still widely read and deeply relevant today. The Portable Steinbeck is a grand sampling of his most important and popular works. Here are the complete novels Of Mice and Men and The Red Pony, together with self-contained excerpts from several longer novels, the text of his Nobel Prize acceptance speech, a fascinating introduction by Pascal Covici, Jr., son of Steinbeck's longtime editor, and brand new introduction from leading Steinbeck scholar Susan Shillinglaw that puts Steinbeck in the context of the 21st century. For more than seventy years, Penguin has been the leading publisher of classic literature in the English-speaking world. With more than 1,700 titles, Penguin Classics represents a global bookshelf of the best works throughout history and across genres and disciplines. Readers trust the series to provide authoritative texts enhanced by introductions and notes by distinguished scholars and contemporary authors, as well as up-to-date translations by award-winning translators. From the Trade Paperback edition.

Papers and Journals

Papers and Journals

  • Author: Soren Kierkegaard
  • Publisher: Penguin UK
  • ISBN: 0141958669
  • Category: Religion
  • Page: 704
  • View: 1860
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One of the greatest thinkers of the nineteenth century, Søren Kierkegaard (1814-55) often expressed himself through pseudonyms and disguises. Taken from his personal writings, these private reflections reveal the development of his own thought and personality, from his time as a young student to the deep later internal conflict that formed the basis for his masterpiece of duality Either/Or and beyond. Expressing his beliefs with a freedom not seen in works he published during his lifetime, Kierkegaard here rejects for the first time his father's conventional Christianity and forges the revolutionary idea of the 'leap of faith' required for true religious belief. A combination of theoretical argument, vivid natural description and sharply honed wit, the Papers and Journals reveal to the full the passionate integrity of his lifelong efforts 'to find a truth which is truth for me'.

America and Americans and Selected Nonfiction

America and Americans and Selected Nonfiction

  • Author: John Steinbeck
  • Publisher: Penguin
  • ISBN: 144062660X
  • Category: Literary Collections
  • Page: 448
  • View: 1463
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More than four decades after his death, John Steinbeck remains one of the nation's most beloved authors. Yet few know of his career as a journalist who covered world events from the Great Depression to Vietnam. Now, this distinctive collection offers a portrait of the artist as citizen, deeply engaged in the world around him. In addition to the complete text of Steinbeck's last published book, America and Americans, this volume brings together for the first time more than fifty of Steinbeck's finest essays and journalistic pieces on Salinas, Sag Harbor, Arthur Miller, Woody Guthrie, the Vietnam War and more. This edition is edited by Steinbeck scholar Susan Shillinglaw and Steinbeck biographer Jackson J. Benson. For more than seventy years, Penguin has been the leading publisher of classic literature in the English-speaking world. With more than 1,700 titles, Penguin Classics represents a global bookshelf of the best works throughout history and across genres and disciplines. Readers trust the series to provide authoritative texts enhanced by introductions and notes by distinguished scholars and contemporary authors, as well as up-to-date translations by award-winning translators. From the Trade Paperback edition.

Dein Ego ist dein Feind

Dein Ego ist dein Feind

So besiegst du deinen größten Gegner

  • Author: Ryan Holiday
  • Publisher: FinanzBuch Verlag
  • ISBN: 3960920458
  • Category: Self-Help
  • Page: 288
  • View: 8420
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Viele Menschen glauben, dass die Gründe, die sie daran hindern, erfolgreich zu sein, in ihrer Umwelt zu finden sind. Aber in Wirklichkeit steckt der größte Feind in jedem von uns selbst: unser Ego. Es macht uns blind für unsere Fehler, verhindert, dass wir aus ihnen lernen, und hemmt unsere Entwicklung. Denn gerade in Zeiten, in denen die schamlose Selbstdarstellung in sozialen Netzwerken oder im Reality-TV eine Selbstverständlichkeit ist, liegt die wahre Herausforderung in der Idee, weniger Zeit in das Erzählen der eigenen Größe zu stecken und stattdessen die wirklich wichtigen Missionen des Lebens zu meistern. Mit einer Fülle an Beispielen aus Literatur, Philosophie und Geschichte zeigt Ryan Holiday eindrucksvoll und praxisnah, wie die Überwindung des eigenen Egos zum unnachahmlichen Erfolg verhilft. Bewaffnet mit den Erkenntnissen aus diesem Buch kann sich jeder seinem größten Feind stellen – dem eigenen Ego.