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The Farmstead Egg Guide & Cookbook

The Farmstead Egg Guide & Cookbook

  • Author: Terry Golson
  • Publisher: Houghton Mifflin Harcourt
  • ISBN: 0544188403
  • Category: Cooking
  • Page: 188
  • View: 8592
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No matter where you live, you can have farmstead fresh eggs! From the cities to the suburbs, backyards are filled with the sounds of clucking like never before as more people invest in having a closer connection to the food they eat and discover the rewards (and challenges) of raising chickens and cultivating their own fresh eggs. Whether you’ve embraced the local food movement or just love that farm-fresh flavor, The Farmstead Egg Guide and Cookbook is the perfect book for you and your flock. Inside, you’ll find expert advice on caring for your chickens, along with 100 delicious and diverse recipes. You’ll notice a difference in your scrambled eggs, omelets, and quiches, as well as in savory and sweet soufflés, tarts, puddings, and pies. With The Farmstead Egg Guide and Cookbook, you’ll never run out of delectable ways to enjoy your eggs for any meal of the day. This book will inspire you so that you to have the freshest and best eggs on your table and, if you’re game, the experience of keeping hens in your backyard.

Pure Poultry

Pure Poultry

Living Well with Heritage Chickens, Turkeys and Ducks

  • Author: Victoria Redhed Miller
  • Publisher: New Society Publishers
  • ISBN: 1550925466
  • Category: Technology & Engineering
  • Page: 240
  • View: 9124
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Hatching a sustainable life with heritage poultry

Wisconsin Cheese

Wisconsin Cheese

A Cookbook and Guide to the Cheeses of Wisconsin

  • Author: Martin Hintz,Pam Percy
  • Publisher: Rowman & Littlefield
  • ISBN: 9780762751969
  • Category: Cooking
  • Page: 272
  • View: 3274
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Breads, salads, pasta, fondue, quesadillas, pizza, and quiche are our favorite comfort foods. And all have something in common—they're better with cheese! Multimillion-dollar marketing campaigns and international awards (not to mention those infamous Cheeseheads) have made Wisconsin cheese famous. That heritage is celebrated in this book that includes more than 100 recipes, cheesemaking (and eating) history and trivia, suggested wine pairings, a source list of fine cheese retailers, and much more.

Library Journal

Library Journal

  • Author: N.A
  • Publisher: N.A
  • ISBN: N.A
  • Category: Libraries
  • Page: N.A
  • View: 7511
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Das Seelenhaus

Das Seelenhaus

Roman

  • Author: Hannah Kent
  • Publisher: Droemer eBook
  • ISBN: 342642570X
  • Category: Fiction
  • Page: 384
  • View: 1770
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"Sie sagen, ich soll sterben. Sie sagen, ich hätte Männern den Atem gestohlen und jetzt müssten sie mir den meinen stehlen." Island 1828. Agnes ist eine selbstbewusste und verschlossene Frau. Sie wird als hart ­arbeitende Magd respektiert, was sie denkt und fühlt, behält sie für sich. Als sie des Mordes an zwei Männern angeklagt wird, ist sie allein. Die Zeit bis zur Hinrichtung soll sie auf dem Hof eines Beamten verbringen. Die Familie ist außer sich, eine Mörderin beherbergen zu müssen – bis Agnes Stück um Stück die Geschichte ihres Lebens preisgibt. Die Tat war grausam: zwei Männer erschlagen, erstochen und verbrannt. Die angeblichen Täter, neben Agnes Magnúsdóttir ein junges Paar, werden zum Tode verurteilt. Vor allem an Agnes will der zuständige Landrat ein Exempel statuieren. Scheinbar ungerührt nimmt Agnes das Urteil hin, ebenso wie die Ablehnung der Familie. Erleichtert, dem Kerker entkommen zu sein, kann sie bei der Arbeit manchmal ihr Schicksal vergessen. Vieles hier ist ihr vertraut: die schroffe Landschaft, die ärmliche Torfbehausung, der harsche Ton der Hausherrin. Ihr ganzes Leben war davon bestimmt – bis sie einen Mann kennenlernte und sich nach langer Zeit erlaubte, sich ihre Sehnsucht nach Liebe und Zugehörig­keit einzugestehen. Der Schmerz über seinen Tod, der ihr nun angelastet wird, überlagert alles, auch die Angst vor dem eigenen Tod. Schließlich vertraut sich Agnes einem jungen Vikar an, der sie auf den Weg der Reue und Buße führen soll. Während der langen Gespräche, die die ganze Familie mithört, ist es vor allem Margrét, die Hausherrin, die ahnt, dass die offizielle Wahrheit über Agnes vielleicht falsch sein könnte.

The Oxford Companion to American Food and Drink

The Oxford Companion to American Food and Drink

  • Author: Andrew F. Smith
  • Publisher: Oxford University Press
  • ISBN: 0195307968
  • Category: Cooking
  • Page: 693
  • View: 3141
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A panoramic history of the culinary traditions, culture, and evolution of American food and drink features nearly one thousand entries, essays, and articles on such topics as fast food, celebrity chefs, regional and ethnic cuisine, social and cultural food history, food science, and more, along with hundreds of photographs and lists of food museums, Web sites, festivals, and organizations.

Der Jäger

Der Jäger

Roman

  • Author: Julia Leigh
  • Publisher: N.A
  • ISBN: 9783518455760
  • Category: Dreams
  • Page: 200
  • View: 2890
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Grillen für Dummies

Grillen für Dummies

  • Author: Marie Rama,John F. Mariani
  • Publisher: John Wiley & Sons
  • ISBN: 3527705872
  • Category:
  • Page: 332
  • View: 813
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Grillen gehört einfach zum Sommer dazu und ist mehr als eingelegtes Fleisch vom Metzger aufs Rost legen. Marie Rama und John Mariani weisen Sie in diesem Buch in die Kunst des Schwenkens, Barbecue und indirekten Grillens ein. Doch bevor das erste Steak oder die erste Tomate auf dem Grill landen, gilt es den Grill aufzubauen. Die Autoren stellen Ihnen die verschiedenen Grills für die unterschiedlichen Zwecke vor und verraten Ihnen, wie Sie ein ideales Grillfeuer anzünden. Damit Ihr Grillabend zu einem kulinarischen Erlebnis wird, finden Sie in diesem Buch neben vielen köstlichen Rezepten für Marinaden, Gewürzmischungen und Grillsoßen zahlreiche Tipps zur Zubereitung von Burgern, Spießen, Fisch, verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Salaten.

Das Omnivoren-Dilemma

Das Omnivoren-Dilemma

Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

  • Author: Michael Pollan
  • Publisher: Goldmann Verlag
  • ISBN: 3641119804
  • Category: Cooking
  • Page: 608
  • View: 5777
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Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.

Bibliography of Agriculture

Bibliography of Agriculture

  • Author: N.A
  • Publisher: N.A
  • ISBN: N.A
  • Category: Agriculture
  • Page: N.A
  • View: 3511
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Deliciously Ella

Deliciously Ella

Genial gesundes Essen für ein glückliches Leben

  • Author: Ella Mills (Woodward)
  • Publisher: eBook Berlin Verlag
  • ISBN: 382707858X
  • Category: Cooking
  • Page: 256
  • View: 2397
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Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen konnte. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS, und niemand konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies - stets laden ihre fantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«

Das Leuchten des Mondes

Das Leuchten des Mondes

Roman

  • Author: Lydia Netzer
  • Publisher: btb Verlag
  • ISBN: 3641197031
  • Category: Fiction
  • Page: 384
  • View: 2525
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Als Maxon Sunny zum ersten Mal traf, war er sieben Jahre, vier Monate und achtzehn Tage oder - in seinen Worten - 2693 Erdumdrehungen alt. Maxon war anders. Zusammen waren sie anders. Und auch heute noch, zwanzig Jahre später, führen die beiden keine gewöhnliche Ehe. Maxon ist Astronaut geworden. Während er zwischen Himmel und Erde schwebt, versucht Sunny in der idyllischen Kleinstadt in Virginia die Fäden der kleinen Familie zusammenzuhalten. Alles geht gut, bis zu dem Tag, als sie einen Autounfall hat. Obwohl harmlos, löst er eine Lawine in Sunnys Leben aus. Da ist ihr kleiner autistischer Sohn, um den sie sich sorgt. Da ist ihre schwerkranke Mutter, um die sie sich kümmert. Da sind ihre eigenen Wünsche, die sie bislang immer unterdrückt hat. Und wie immer ist Maxon nicht zur Stelle, um sie zu unterstützen. Schlimmer noch: Auf dem Weg ins All, passiert etwas Unvorhergesehenes ...

The State

The State

  • Author: N.A
  • Publisher: N.A
  • ISBN: N.A
  • Category: North Carolina
  • Page: N.A
  • View: 678
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Das neue Buch vom Leben auf dem Lande

Das neue Buch vom Leben auf dem Lande

  • Author: John Seymour
  • Publisher: N.A
  • ISBN: 9783831015771
  • Category:
  • Page: 411
  • View: 6321
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My new roots

My new roots

Saisonale vegetarische Gerichte für ein besseres Lebensgefühl

  • Author: Sarah Britton
  • Publisher: N.A
  • ISBN: 9783868738650
  • Category:
  • Page: 256
  • View: 1517
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W. A. Mozart

W. A. Mozart

  • Author: Otto Jahn
  • Publisher: N.A
  • ISBN: N.A
  • Category:
  • Page: 4
  • View: 6261
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